Es uno de los restaurantes más clásicos de Cusco, ubicada en la calle Choq’e chak’a y se encuentra muy cerca a la plaza de armas. Cuando era niño iba varias veces a este restaurant por reuniones de mis padres de diverso tipo y siempre se comía rico.
Esta vez. fuí acompañado de mi familia y pedí lo siguiente:
Entrada: Choclo con queso
Riquísimo con el maiz cosechado en el Valle sagrado de los Incas; se caracteriza por su tamaño: los granos son bien grandes ( el plato que se ve es de mucho mayor tamaño que los convencionales). Es usual acompañarlo con un «Queso Cuzqueño» que es un poco más salado de los convencionales y no tan usualmente con «p’usp’u» que es habas sancochadas (muy ricas 🙂 ).
Sopa: Chairo
La sopa de chairo es una de mis favoritas, es deliciosa, tiene de todo!, no les puedo decir todas las cosas que contienen este momento pero en varios lugares en los que degusté el chairo, así que la voy a describir luego.
Plato de fondo:Cuy Chactado
El cuy es un tipo de conejo de una carne muy agradable, suave y libre de colesterol, y sobre todo: los cuyes son deliciosos!
RECOMENDACIONES:
Platos: Todos los que estén en la pizarras
Precio: aproximadamente 15 soles (algo de US$6 por plato)
Lugar: centro del Cusco, calle chok’e chak’a,5 minutos de la plaza de armas caminando, sino un taxi a tarifa normal.
Felicitaciones por los detalles en La ciudad de Cusco se come muy bien, espero visitarla de nuevo,
Saludos de un peruano desde Tailandia!